商品分類
- 有機野三色藜麥有”五穀之后”之稱，是一種很好的「功能性食品 Functional Food」
- 有助於降低各種疾病的危險和/或促進身體健康
- 容易消化
- 不含膽固醇
- 富含蛋白質，其蛋白質的品質和平衡性優於其他穀物，在12.5％和16.7％之間
- 藜麥蛋白質的37％由必需氨基酸 (essential amino acids) 構成，含量不下於肉類
- 含有8種人體必需氨基酸，容易消化吸收，是大米等穀物的優質替代品
- 必需氨基酸是人體無法產生的，因此要從膳食中攝取。如果膳食中缺乏此類氨基酸，壞死組織的細胞得不到修復或新的組織無法再生，導致人體生長和發育受阻
- 鐵含量是小麥的兩倍，大米的3倍，並且與豆類的鐵含量幾乎一樣
- 鈣含量比小麥多1.5倍，具有促進骨骼和牙齒結構的功能
- 富含膳食纖維，有助降低總膽固醇、壞膽固醇和動脈壓
- 抗氧化，可以防止自由基引起的老化過程和其他疾病
- 低升糖指數 (low GI)
- 不經農藥、化學肥料、化學添加物、防腐處理及高温製造
- 無麩質
- USDA有機認證，歐盟有機認證，Eco Cert認證
煮法：
- 食法多樣，最簡單的就是直接放入電飯煲同白米煮
- 由於可不用浸泡，所以特別合上班一族，省時方便
- 可以煮熟後伴沙律同吃或者磨粉做糕點等
成分：有機三色藜麥 (Raw)
產地：玻利維亞/秘魯/土耳其/PRC
容量：454g/1lb